MICRO ANALYSE
plus loin que l'analyse
L'hygiène des Collectivités
L'évaluation hygiène restauration
La visite des restaurants et des cuisines permet de faire le point
sur l'hygiène des locaux et du matériel, le savoir faire du personnel
et sur l'organisation du travail.
L'évaluation hygiène hébergement
Il s'agit d'une évaluation d'hygiène au niveau des chambres,
des salles de bains, des sanitaires communs des hôtels,de
l'hygiène du personnel et des méthodes de travail. La grille
d'évaluation adaptée permet d'évaluer l'établissement au
niveau propreté, entretien et compétence du personnel.
Les évaluations fournisseurs
A la demande de la clientèle, le laboratoire a l'expertise pour
réaliser des évaluations fournisseurs dans le but de fournir
les renseignements nécessaires concernant la conformité
des locaux, l'hygiène, les méthodes de travail, l'équipement,
l'emballage, l'étiquetage, le transport et le système qualité.
L'assistance technique
Une assistance technique peut être assurée par les soins du
laboratoire auprès des établissements suite à leur demande
pour mettre en place un système de bonnes pratiques de
production avec un manuel des opérations.
