Chaque année, des millions de personnes sont touchées par les Toxi-Infections Alimentaires. L’avancée des technologies en matière de détection microbienne ainsi que l’intensification des mesures de prévention sur les lieux de production améliorent les normes de sécurité alimentaire dans le monde.Grâce à des années d'expérience dans l'industrie au sein de notre laboratoires, nous vous proposons:

un service complet,prélèvement de vos échantillons, aide dans le choix des critères microbiologiques et des méthodes d’analyses en fonction de votre problématique, interprétation de vos résultats d’analyses…

Le prélèvement des échantillons peut se faire par nos techniciens préleveurs, le transport est assuré dans des conditions adéquates.

 

 

 

 

 

 

 

 

Les analyses des produits alimentaires

 

                                       Une gamme complète d'analyses bactériologiques 

 

• Germes totaux à 22°C

• Germes totaux à 37°C

• Coliformes totaux

• Coliformes fécaux

• Streptocoques fécaux

• Staphylocoques aureus

• Pseudomonas aeruginosa

• Spores de bactéries sulfito – réducteurs

• Salmonelles, Listeria monocytogenes, Levures et moisissures, etc.

 

Les analyses bactériologiques des surfaces

 

Une analyse bactériologique des surfaces permet de contrôler

l'efficacité de l'opération de nettoyage et de désinfection.

 

Le choix des critères et l'interprétation des résultats

 

  En fonction de la problématique, le laboratoire vous aidera à choisir les critères microbiologiques adéquats pour l'interprétation des résultats.

La communication des résultats microbiologiques

 

Les résultats sont communiqués par courrier, email ou fax selon la demande. Les résultats des analyses peuvent être également consultés sur notre site Internet.

 

Produits analysés

Aliments de consommation humaine

• Produits laitiers

• Produits carnés

• Produits végétaux

• Produits céréaliers

• Biscuiterie, boulangerie, viennoiserie

• Sels, sucres, mélasses

• Produits alimentaires et matières premières divers...etc